Botok Nangka Muda
Bahan :
- 1/2 butir (200g) kelapa sedang tuanya, parut memanjang
- 100 g ikan teri nasi segar, cuci bersih
- 200 g nangka muda, potong dadu 2cm, rebus matang
- 7 buah cabai hijau iris serong tipis
- 10 buah cabai rawit merah, porong dua
- 5 buah belimbing wuluh, potong melintang 1/2 cm
- 9 lembar daun pisang ukuran 20×20 cm, untuk bungkusan
- 4 lembar daun salam, potong-potong
- lidi untuk menyemat
Haluskan :
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm lengkuas
- 50 g gula merah, sisir
- 1 1/2 sdt garam
Cara memasak :
- campur kelapa parut, ikan teri basah, nangka muda, cabai hijau, cabai rawit, bumbu halus dan belimbing wuluh. Aduk rata
- taruh 2 sdm adonan botok pada setiap lembar daun pisang, beri potongan daun salam
- bungkus berbentuk tum, semat dengan lidi
- kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang.
Untuk : 9 bungkus
Kalori perbungkus : 96
Pencarian dari Search Engine ke situs Resep Masakan ini :resep botok tahu,RESEP BOTOK,botok nangka muda,BOTOK,nangka muda,resep masakan nangka muda,resep botok ENAK,resep masak ikan teri basah,cara membuat botok,sinar matahari untuk kesehatanResep serupa Botok Nangka Muda
Gudeg Ceker
750 gr nangka muda, kupas, potong-potong 500 ml air kelapa 750 ml santan kental dari 2 butir kelapa 4 butir telur, rebus matang, kupas 2 lembar daun jati 150 gr gula merah 6 lembar daun salam 4 cm lengkuas, memarkan ...
Berengkes Ikan
Bahan : 10 butir bawang merah, iris kasar 3 siung bawang putih, iris kasar 5 buah cabai merah, potong-potong 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus 5 butir kemiri sangrai 500 gram fillet ikan tenggiri 25 ml air ...
Tumis Sumsum Tahu
Bahan : 3 sdm minyak sayur 1 lembar daun kunyit, simpulkan 3 lembar daun salam 2 buah tahu takua, potong-potong 1x3 cm 200 gr sumsum sapi rebus, potong 2 cm 10 butir cabai rawit merah potong dua 100 ml santan ...
Sayur Nangka Tabur Daging
1 l air untuk merebus 2 siung bawang putih, diparut 250 gr daging sapi 1 sdt garam 750 g nangka muda, cuci, tiris dan potong-potong. 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 lembar daun salam 1 cm lengkuas minyak ...
Sambal Teri Tempe Bakar
Bahan : 500 ml minyak sayur 10 butir bawang merah, iris tipis 5 siung bawang putih, iris tipis 150 gram teri jengki tawar kering, bersihkan 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa kupas parut 50 ml air asam jawa 5 ...
sayang sekali..saya kurang suka dengan botok nangka…
v kyakny enak juga ya klo ngliatnya…
ah, gwe ga suka masak sih, hehe