Bandeng Bumbu Bali

1 kg ikan bandeng
1 sdt garam
1 bh jeruk nipis, ambil airnya
4 bh bawang merah
2 siung bawang putih
2 ruas jahe
200 gr cabai merah, buang biji
1 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
minyak goreng

Bersihkan ikan dari insang, sisik, dan kotorannya, lalu cuci bersih. Potong ikan menjadi 4 bagian, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 20 menit, sisihkan.
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai merah, tumis sampai harum, tambahkan kecap manis dan garam, masak sampai matang.
Masukkan ikan bandeng goreng, masak sebentar sambil diaduk-aduk sampai rata, angkat.

Untuk 4 orang

• resep bandeng
• resep ikan bandeng
• resep bumbu bali
• resep ikan bumbu bali
• bumbu bali
• resep ikan bakar bumbu bali
• resep bali bandeng
• bandeng bumbu bali
• resep bandeng bumbu bali
• resep masakan bali

Resep Serupa :

1. Pindang Ikan Bandeng (Sumatera Barat)
2. Bandeng Saus Hoisin
3. Bawal Bumbu Kuning
4. Ikan Cuka (Riau)
5. Balado Ikan Tenggiri