Bacah Daging (Riau)
22 November 2007
No Comment
500 gr daging has dalam
2 sdm air asam jawa
4 lbr daun jeruk, iris halus
250 ml santan
Haluskan:
8 bh bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1/4 sdt jinten
Potong-potong daging setebal 1/2 cm.
Campur daging bersama bumbu halus, air asam, santan dan daun jeruk, masak hingga bumbu meresap ke dalam daging.
Panggang daging di atas bara api sampai matang.Untuk 6 porsi
Have your say!