Bacah Daging (Riau)
500 gr daging has dalam
2 sdm air asam jawa
4 lbr daun jeruk, iris halus
250 ml santan
Haluskan:
8 bh bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1/4 sdt jinten
Pencarian dari Search Engine ke situs Resep Masakan ini :bacah daging,masakan riau,resep bacah daging,masakan tradisional riau,Cara membuat bacah daging,resep masakan bacah daging,gambar masakan bacah daging,gambar bacah daging,resep makanan dari daging,resep makanan bacah daging
Potong-potong daging setebal 1/2 cm.
Campur daging bersama bumbu halus, air asam, santan dan daun jeruk, masak hingga bumbu meresap ke dalam daging.
Panggang daging di atas bara api sampai matang.Untuk 6 porsi
Resep serupa Bacah Daging (Riau)
Gulai Kerang Kacang Panjang
500 gr kerang hijau yang sudah bersih2 bh jeruk nipis, ambil airnya300 ml santan encer250 ml santan kental200 gr kacang panjang hijau, potong 3 cm2 btg serai, memarkan1 lembar daun kunyit, ikat4 lbr daun jeruk1 sdt garamHaluskan:8 bh cabai merah ...
Satai Makasar
500 gr daging sapi has dalam, potong 1 x 2 x 2 1/2 cm200 ml santan dari 1/2 butir kelapatusuk sataiHaluskan:1 sdt lada1 sdt ketumbar1/8 sdt jinten2 cm lengkuas1 sdm gula merah1/4 sdt adas sangrai1 sdt garam Saus:8 bh bawang ...
Sate Bumbu Kalio
500 gr daging sapi has dalam, potong dadu 2x2 cm1200 ml santan dari 1 btr kelapa2 lbr daun salam2 cm lengkuas, memarkan1 btg serai, memarkanminyak goreng untuk menumistusuk sateBumbu halus:15 bh cabai merah10 bh bawang merah3 siung bawang putih4 bh ...
Sayur Nangka Tabur Daging
1 l air untuk merebus 2 siung bawang putih, diparut 250 gr daging sapi 1 sdt garam 750 g nangka muda, cuci, tiris dan potong-potong. 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 lembar daun salam 1 cm lengkuas minyak ...
Sate Sapi Bungkus
300 gri daging sapi, cincang 100 gri hati sapi, cincang 1 btg daun bawang, iris halus tusuk sate daun pisang lidi Haluskan: 2 siung bawang putih 3 bh bawang merah 1 sdm ketumbar 1/4 sdt jinten 1/4 sdt lada bubuk ...
One Responseto “Bacah Daging (Riau)”
Ada saran tambahan ?
Ebook Bagus
mantab gan…. ni ma rendang sama ga ya…