goodmama | Resep Masakan Indonesia dan Resep Masakan Mancanegara

Tumis Pare Asam Manis

Posted by goodmama on Aug 17, 2010 in Resep Sayur | 7 comments

4 buah (500gr) pare hijau 1 sdm minyak sayur 50 gr bawang Bombay, cincang kasar 3 siung bawang putih, cincang 75g daging ayam cincang 75gr paprika hijau, potong 1×1 cm 75gr paprika merah, potong 1×1 cm 100 ml air Bumbu : 2 sdm saus tomat 1 sdm saus cabai botolan 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam 1 sdm cuka masak 2 sdt gula pasir Cara memasak : Belah pare menjadi 2...

Posted by goodmama on Jun 5, 2010 in Hidangan Utama | 11 comments

Bahan : 3 sdm minyak untuk menumis 2 siung bawang putih, memarkan 1 cm jahe, memarkan 1 batang serai, ambil bagian yg putih, memarkan 1 cm lengkuas, memarkan 2 buah cabai merah, buang biji, iris serong tipis 2 batang daun bawang, iris serong tipis 3 bungkus tahu telur (egg tofu), iris melintang 2 cm, goreng setengah matang Bumbu, aduk rata : 2 sdm saus ikan 2 sdm kecap asin 2 sdm...

Posted by goodmama on Jun 5, 2010 in Resep Sayur | 2 comments

Bahan : 200 gr kacang panjang hijau, potong-potong 200 gr daun pakis, potong-potong 8 butir bawang merah, iris tipis 2 batang serai muda, ambil bagian putihnya dan iris serong halus Bumbu I : 3 sdm ebi, rendam air panas, tiriskan 150 gr kelapa setengah tua, kupas kulit arinya, parut memanjang 3 buah cabai merah, iris tipis Bumbu II : 3 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam 2 sdm gula...

Posted by goodmama on Jun 4, 2010 in Resep Seafood | 3 comments

Bahan : 600 g terong ungu, belah dan potong sesuai selera asal jangan terlalu tebal, taburi garam, tiriskan Minyak untuk menggoreng terong 4 siung bawang putih, cincang kasar 1 cm jahe segar, kupas, cincang kasar 3 buah jamur Shitake kering, rendam air panas hingga lunak, tiriskan dan cincang kasar Seafood dicincang kasar : 200 gr udang segar kupas 200 gr cumi-cumi kupas 200 gr filet...

Posted by goodmama on Jun 4, 2010 in Hidangan Utama, Resep Tradisional Indonesia | 2 comments

Bahan : 1/2 butir (200g) kelapa sedang tuanya, parut memanjang 100 g ikan teri nasi segar, cuci bersih 200 g nangka muda, potong dadu 2cm, rebus matang 7 buah cabai hijau iris serong tipis 10 buah cabai rawit merah, porong dua 5 buah belimbing wuluh, potong melintang 1/2 cm 9 lembar daun pisang ukuran 20×20 cm, untuk bungkusan 4 lembar daun salam, potong-potong lidi untuk...

Tanya – Melunakan Ayam

Posted by goodmama on May 24, 2010 in Tanya Jawab | 7 comments

Saya punya restaurant sop ayam di jogja. Ayam yang saya gunakan adalah ayam merah atau ayam petelur. Sampai saat ini saya mengalami kesulitan dalam melunakkan ayam tersebut. Waktu yang saya gunakan untuk melunakkan biasanya butuh waktu 2,5 jam. Resikonya ayam jadi kecil. Apa ada trik khusus yang bisa saya gunakan ? Terima kasih. Gpj – Yogya Pencarian dari Search Engine ke situs Res

Tanya – Sambal Korek

Posted by goodmama on May 24, 2010 in Tanya Jawab | 1 comment

salam kenal resep sedap…..saya sudah mencoba resep buatan kalian loh…..enuakkk…. oh ya saya mau tanya, punya resep cara bikin sambal korek? atau sambal bu rudy…? soalnya aku ketagihan terus…coba kalo tahu resepnya aku tinggal bikin aja….tq G- Jakarta Pencarian dari Search Engine ke situs Resep Masakan ini :resep sambal korek,Resep sambel korek,sambal k

Posted by goodmama on May 5, 2010 in Menu Anak | 10 comments

Bahan : · 7 buah strawberry · 200 ml susu formula Cara membuat : 1. Potong-potong buah strawberry dan campurkan dengan susu formula. 2. Proses dengan blender sampai halus dan agak kental. Keluarkan dan tuang dalam gelas 3. Siap untuk disajikan pada bayi Manfaat : Strawberry kaya akan vitamin C yang berguna untuk daya tahan tubuh dan memperbaiki metabolisme. Selain itu konsumsi secara...

Posted by goodmama on May 5, 2010 in Menu Anak | 10 comments

Bahan : · 1 buah mangga harum manis matang · 100 gram melon matang · 1 sdt air jeruk manis · 100 ml susu fomula Cara membuat : 1. Kupas mangga, lalu potong-potong daging buahnya. Lakukan hal yang sama pada melon. Blender keduanya sampai halus, kemudian tuang dalam gelas. 2. Campur sari mangga-melon tersebut dengan susu formula. Aduk rata. 3. Siap untuk disajikan. Untuk 2 porsi Ingin...

Posted by goodmama on May 5, 2010 in Menu Anak | 4 comments

Bahan : · 1 buah apel merah (manis) · 100 gram labu kuning rebus · 1 sdm air jeruk manis · 150 ml susu formula Cara membuat : 1. Kupas apel dan buang bijinya. Parut halus, kemudian campurkan dengan air jeruk manis. Sisihkan. 2. Haluskan labu kuning rebus. Kemudian, campurkan apel parut. Cairkan dengan susu formula. 3. Aduk rata. Siap untuk disajikan. Manfaat :Kandungan vitamin A...

Posted by goodmama on Sep 27, 2009 in Resep Puding | 9 comments

200 gr whepped cream 2 sdm krim keju 1 sdm air jeruk lemon Bahan II: 1 bh cake vanila 200 gr kastengeles, cincang kasar (kue kering keju yang biasa ada di supermarket) 1 klg manisan blue berry 50 ml sirup gula plastik mika kue Bahan III: 400 ml air 9 gr jelly bubuk 75 ml sirup orange 50 gr gula pasir Cetak cake dengan plastik mika kemudian oles dengan sirup gula, lakukan hingga selesai...

Posted by goodmama on Sep 26, 2009 in Resep Puding | 5 comments

500 gr daging buah mangga harumanis yang tua 50 gr gula pasir 200 ml air matang 4 gr gelatin lembaran 50 ml air 50 ml krim kental Haluskan daging buah mangga bersama gula pasir dan air, sisihkan. Tempatkan gelatin dan air dalam mangkuk tahan panas, tim sampai gelatin larut, angkat. Campur jus mangga dengan gelatin, aduk rata, tambahkan krim kental, aduk rata. Tuang adonan ke dalam...

« Resep sebelumnya Resep berikutnya »

Saya bukan koki :)

Hai,
terima kasih sudah berkunjung ke blog Resepsedap.com, terus terang saya bukan koki dan memasak adalah hal yang jarang saya lakukan akhir-akhir ini karena kesibukan online saya. Tetapi saya suka sekali mencicipi masakan, dan ingin tahu berbagai macam masakan, baik masakan tradisional maupun manca negara.
Jadi melalui blog ini, saya mencoba mengumpulkan resep-resep yang pernah saya buat, yang saya sukai dan biasa disukai oleh pembaca. Semoga menjadi ide untuk menu masakan anda hari ini
Happy Cooking :)