Cumi Cabai Cincang

2 sdm minyak untuk menumis 400gr cumi-cumi tanpa kepala, kupas kulitnya dan kerat-kerat 3 siung bawang putih, memarkan, cincang halus Bumbu, aduk rata : 3 sdm minyak cabai 1/2 sdm gula pasir 1 sdm kecap asin 1/2 sdm minyak wijen 1/4 sdt garam, jika perlu 1 1/2 sdt Szechuan pepper bubuk, siap pakai, dapat dibeli di Supermarket terdekat Taburan : 1 1/2 sdm cabai serpih, siap pakai,...

Orak Arik Tempe Tauco

3 sdm minyak untuk menumis 5 butir bawang merah, memarkan 2 siung bawang putih, memarkan 1 cm jahe, memarkan 200gr buncis muda, bersihkan, potong-potong 2 cm 50ml kaldu ayam 400 gr tempe,iris dadu 2 cm, goreng setengah matang 100gr ikan asin gabus, iris dadu 1 cm, goreng kering 50 gr suun kering, rendam air dingin hingga bening, tiriskan Bumbu, aduk rata : 2 sdm Tauco 1 sdm gula...

Oseng Tempe Bantul Cabe Hijau

1 sdm minyak sayur 6 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 75gr cabai hijau keriting, potong dua 1 lembar daun salam 300g tempe, potong dadu atau kecil pipih 100gr daging tetelan sapi rebus, iris kecil 300 ml air 2 sdm kecap manis 1 buah kaldu dadu atau 1 sachet kaldu sapi instant 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam 1 keris petai (bila suka) iris-iris Cara...

Tumis Pare Asam Manis

4 buah (500gr) pare hijau 1 sdm minyak sayur 50 gr bawang Bombay, cincang kasar 3 siung bawang putih, cincang 75g daging ayam cincang 75gr paprika hijau, potong 1×1 cm 75gr paprika merah, potong 1×1 cm 100 ml air Bumbu : 2 sdm saus tomat 1 sdm saus cabai botolan 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam 1 sdm cuka masak 2 sdt gula pasir Cara memasak : Belah pare menjadi 2...

Tahu Telur Pedas Manis

Bahan : 3 sdm minyak untuk menumis 2 siung bawang putih, memarkan 1 cm jahe, memarkan 1 batang serai, ambil bagian yg putih, memarkan 1 cm lengkuas, memarkan 2 buah cabai merah, buang biji, iris serong tipis 2 batang daun bawang, iris serong tipis 3 bungkus tahu telur (egg tofu), iris melintang 2 cm, goreng setengah matang Bumbu, aduk rata : 2 sdm saus ikan 2 sdm kecap asin 2 sdm...

Kerabu Pakis Kacang Panjang

Bahan : 200 gr kacang panjang hijau, potong-potong 200 gr daun pakis, potong-potong 8 butir bawang merah, iris tipis 2 batang serai muda, ambil bagian putihnya dan iris serong halus Bumbu I : 3 sdm ebi, rendam air panas, tiriskan 150 gr kelapa setengah tua, kupas kulit arinya, parut memanjang 3 buah cabai merah, iris tipis Bumbu II : 3 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam 2 sdm gula...

Terong Seafood Cincang

Bahan : 600 g terong ungu, belah dan potong sesuai selera asal jangan terlalu tebal, taburi garam, tiriskan Minyak untuk menggoreng terong 4 siung bawang putih, cincang kasar 1 cm jahe segar, kupas, cincang kasar 3 buah jamur Shitake kering, rendam air panas hingga lunak, tiriskan dan cincang kasar Seafood dicincang kasar : 200 gr udang segar kupas 200 gr cumi-cumi kupas 200 gr filet...

Botok Nangka Muda

Bahan : 1/2 butir (200g) kelapa sedang tuanya, parut memanjang 100 g ikan teri nasi segar, cuci bersih 200 g nangka muda, potong dadu 2cm, rebus matang 7 buah cabai hijau iris serong tipis 10 buah cabai rawit merah, porong dua 5 buah belimbing wuluh, potong melintang 1/2 cm 9 lembar daun pisang ukuran 20×20 cm, untuk bungkusan 4 lembar daun salam, potong-potong lidi untuk...

Tanya – Melunakan Ayam

Saya punya restaurant sop ayam di jogja. Ayam yang saya gunakan adalah ayam merah atau ayam petelur. Sampai saat ini saya mengalami kesulitan dalam melunakkan ayam tersebut. Waktu yang saya gunakan untuk melunakkan biasanya butuh waktu 2,5 jam. Resikonya ayam jadi kecil. Apa ada trik khusus yang bisa saya gunakan ? Terima kasih. Gpj – Yogya Pencarian dari Search Engine ke situs Res

Tanya – Sambal Korek

salam kenal resep sedap…..saya sudah mencoba resep buatan kalian loh…..enuakkk…. oh ya saya mau tanya, punya resep cara bikin sambal korek? atau sambal bu rudy…? soalnya aku ketagihan terus…coba kalo tahu resepnya aku tinggal bikin aja….tq G- Jakarta Pencarian dari Search Engine ke situs Resep Masakan ini :sambal korek,resep sambal korek,Resep sambel k

Smoothie Strawberry

Bahan : · 7 buah strawberry · 200 ml susu formula Cara membuat : 1. Potong-potong buah strawberry dan campurkan dengan susu formula. 2. Proses dengan blender sampai halus dan agak kental. Keluarkan dan tuang dalam gelas 3. Siap untuk disajikan pada bayi Manfaat : Strawberry kaya akan vitamin C yang berguna untuk daya tahan tubuh dan memperbaiki metabolisme. Selain itu konsumsi secara...

Jus Mangga Melon

Bahan : · 1 buah mangga harum manis matang · 100 gram melon matang · 1 sdt air jeruk manis · 100 ml susu fomula Cara membuat : 1. Kupas mangga, lalu potong-potong daging buahnya. Lakukan hal yang sama pada melon. Blender keduanya sampai halus, kemudian tuang dalam gelas. 2. Campur sari mangga-melon tersebut dengan susu formula. Aduk rata. 3. Siap untuk disajikan. Untuk 2 porsi Ingin...