Author Profile:
Biography »
Publications »
Posted in Resep Minuman on 7 September 2008
Stats: and No Comments
100 ml sirup moka500 ml air soda beraroma300 gr es keprukBahan II:1 bh bunga bawang1 btg kayu manis5 biji cengkih1/2 bh pala200 ml air75 gr gula pasir
Rebus bahan II kecuali gula pasir hingga harum beraroma kemudian masukkan gula pasir, aduk hingga gula larut, saring.Campur menjadi satu dengan bahan I aduk rata, sajikan dingin-dingin.
Untuk 2 gelas
Posted in Resep Minuman on 7 September 2008
Stats: and 4 Comments
Ingin menurunkan kolesterol dan darah tinggi ? coba deh buat jus ini setiap hari, selain rasanya segar juga sehat
200 gr nanas100 gr sawi hijau50 ml syrup orange1 bh jeruk nipis, ambil airnya250 gr es serut/keprukHiasan:50 gr nanas, potong bentuk kipas untuk hiasan
Masukkan semua bahan dalam blender kemudian haluskan hingga halus benar.Beri irisan nanas di [...]
Posted in Sup on 7 September 2008
Stats: and 2 Comments
Bahan II:250 gr singkong, parut kasar300 ml minyak goreng
Bahan III ( haluskan ):3 siung bawang putih3 cm kunyit1 cm kencur11/2 sdt garam1 sdt gula pasir
Posted in Salad dan Pasta on 7 September 2008
Stats: and No Comments
400 gr ravioli isi siap pakai150 gr udang kupas, sisakan ekornya, belah punggungnya1/4 bh bawang bombai600 ml air1 sdt garam3 sdm minyak goreng2 sdm keju parmesan
Saus Bolognaise:2 sdm mentega1/2 bh bawang bombai, cincang300 gr daging sapi giling100 gr wortel, iris dadu kecil125 gr jamur kancing , belah dua400 gr tomat, rebus sebentar, kupas kulitnya3 sdm [...]
Posted in Resep Sate on 7 September 2008
Stats: and 2 Comments
300 gri daging sapi, cincang
100 gri hati sapi, cincang
1 btg daun bawang, iris halus
tusuk sate
daun pisang
lidi
Haluskan:
2 siung bawang putih
3 bh bawang merah
1 sdm ketumbar
1/4 sdt jinten
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 sdm air asam
1/2 sdt garam
Posted in Resep Sayur on 7 September 2008
Stats: and No Comments
1 bh tahu cina, goreng, cincang
2 bh wortel, serut
1/2 bh kol, rajang halus
2 btg daun bawang
3 btr telur
2 ekor ikan tongkol, goreng, suwir
5 bh bawang merah, rajang
4 sdm minyak goreng
1 sdt garam
2 sdt gula
1 sdm kecap manis
Posted in Resep Sayur on 7 September 2008
Stats: and 1 Comment
200 gri wortel, potong bunga200 gr kentang mini, kupas100 gr kol, potong-potong15 btr bakso ikan10 bh telur puyuh, rebus, kupas500 ml santan encer250 ml santan kental2 lbr daun salam1 btg serai2 sdm minyak goreng
Posted in Resep Minuman on 29 August 2008
Stats: and No Comments
100 ml sirup anggur100 ml apple juice100 ml jambu juice merah
Bahan II:400 ml soda cola150 gr potongan buah anggur merah dan hijau250 gr es batuHiasan
aun mint, gula tabur, whipped cream
Campur bahan I hingga rata, tuang dalam gelas.Beri es batu, soda cola dan hiasi dengan whipped cream, daun mint, potongan anggur dan gula tabur.
Untuk 2 gelas
Posted in Resep Minuman on 19 August 2008
Stats: and No Comments
5 buah jeruk lemoncui50 ml simple syrup250 ml airkiamboy merah keringes batu
Peras jeruk lemoncui, ambil separuh kulitnya.Campur air jeruk, kulit keruk, simple syrup, air, blender hingga halus.Tuang dalam gelas saji, tambahkan es batu dan kiamboy merah.
Untuk 1 gelas
Posted in Tips Dapur on 30 July 2008
Stats: and No Comments
Espresso, merupakan kopi pekat (black coffee) dalam cangkir kecil, asal katanya diadaptasi dari cara pembuatan dan penyajiannya yang sangat cepat (express). Jika ditambahkan susu maka dikenal dengan nama Macchiato. Espresso dibuat oleh mesin khusus yang menciptakan susu berbuih (foaming milk).
Tambahkan foaming milk ke kopi pekat dan disajikan di cangkir ukuran besar, ini dinamakan Cappuccino, asal [...]
