Puding Kacang Hijau

25 gr kacang hijau, rebus dengan 250 ml air hingga lunak, tiriskan, ukur beratnya 50 gram 100 gr gula pasir 1 bks agar-agar warna putih 1 sdm tepung maizena 300 ml santan 1 lbr daun pandan, sobek-sobek Vla: 300 ml santan 75 gr gula pasir 1 lbr daun pandan, sobek-sobek 1/4 sdt garam 2 sdm maizena, cairkan Campur gula pasir, agar-agar, daun pandan dan santan, masak hingga mendidih,...

Baby Leci Puding

1 bks agar-agar 1400 air leci ditambah air 200 gr gula pasir 2 klg leci (1 klg dihaluskan, 1 klg utuh) pewarna merah Rebus agar-agar bersama air dan 1 klg leci yang sudah dihaluskan, tambahkan pewarna merah, masak hingga mendidih. Tuang ke dalam cetakan puding atau dalam gelas adonan, biarkan beku. Setelah dingin, potong-potong sajikan bersama leci utuh atau yang sudah dipotong (1 leci...

Soufle Isi Ayam

200 gr daging ayam, giling 75 gr tepung terigu 75 gr mentega 300 ml susu cair 50 gr wortel, parut panjang 75 gr keju parut 4 kuning telur, kocok lepas 4 putih telur, kocok kaku 1/4 sdt lada bubuk 1/2 sdt garam Panaskan mentega, masukkan tepung terigu, aduk sampai ke cokelatan. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk rata, masak hingga kalis dan matang. Masukkan daging ayam dan...

Makaroni Udang

200 gr udang kupas, haluskan 100 gr makaroni elbow, rebus 3 btr telur, kocok lepas 50 gr keju parut 1/4 sdt pala bubuk 1/2 sdt lada bubuk 25 gr tepung roti 1 sdt garam Pelapis: 100 gr tepung roti kasar 2 btr telur, kocok lepas Campur udang bersama makaroni dan telur, tambahkan keju, garam, lada, pala dan tepung roti, aduk rata. Tuang ke loyang segiempat, kukus selama 30 menit, angkat,...

Bola Singkong Isi Daging Keju

300 gr singkong, serut 2 cm kunyit, haluskan 3 siung bawang putih, haluskan 1 1/2 sdt garam 2 sdt gula Bahan II: 100 gr daging cincang 75 gr keju parut 1 bh wortel, potong dadu kecil 1 btg daun bawang, rajang halus 3 siung bawang putih, cincang 1/2 sdt lada bubuk 2 sdt gula pasir 1 sdm kecap asin 1 sdm mentega 2 sdm minyak goreng Bahan III: 100 gr tepung sagu Tumis bawang putih bahan...

Soun Goreng

300 gr soun, rendam 4 siung bawang putih, memarkan 200 gr udang sedang, kupas, sisakan ekornya 200 gr daging ayam, iris-iris 2 btg daun bawang, iris tipis 50 gr tauge 2 sdm saus tiram 1 sdm minyak wijen 2 bh cabai merah, iris serong 2 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin 5 sdm minyak goreng Panaskan minyak, tumis soun sampai licin, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum,...

Tahu Isi Bayam

6 bh tahu Bandung 1 ikat bayam 1/2 sdt lada bubuk 1/2 sdt garam 2 siung bawang putih, haluskan 250 gr tepung terigu 2 btr telur ayam 200 ml air Hancurkan tahu, beri garam, lada, dan bawang putih. Rebus bayam sebentar, cincang, campur dengan adonan tahu. Aduk rata, lalu bentuk bulat-bulat sebesar bola pingpong, sisihkan. Aduk rata, tepung terigu, telur, dan air. Celupkan bulatan tahu ke...

Resep Minuman Segar

Menjelang buka puasa, biasanya kita selalu sibuk ingin membuat minuman yang segar untuk keluarga apalagi nanti kalau banyak tamu-tamu berdatangan saat hari lebaran. Namun, Pernahkan Anda mencoba membuat es campur namun ternyata hasilnya tidak seperti rasa yang Anda inginkan?  Pernahkah Anda membuat es buah bagi tamu Anda namun tidak bisa menyuguhkan es dengan tampilan yang menarik? Ada...