2009 September | Resep Masakan Indonesia dan Resep Masakan Mancanegara

Puding Kastengles

Posted by goodmama on Sep 27, 2009 in Resep Puding | 9 comments

200 gr whepped cream 2 sdm krim keju 1 sdm air jeruk lemon Bahan II: 1 bh cake vanila 200 gr kastengeles, cincang kasar (kue kering keju yang biasa ada di supermarket) 1 klg manisan blue berry 50 ml sirup gula plastik mika kue Bahan III: 400 ml air 9 gr jelly bubuk 75 ml sirup orange 50 gr gula pasir Cetak cake dengan plastik mika kemudian oles dengan sirup gula, lakukan hingga selesai...

Posted by goodmama on Sep 26, 2009 in Resep Puding | 5 comments

500 gr daging buah mangga harumanis yang tua 50 gr gula pasir 200 ml air matang 4 gr gelatin lembaran 50 ml air 50 ml krim kental Haluskan daging buah mangga bersama gula pasir dan air, sisihkan. Tempatkan gelatin dan air dalam mangkuk tahan panas, tim sampai gelatin larut, angkat. Campur jus mangga dengan gelatin, aduk rata, tambahkan krim kental, aduk rata. Tuang adonan ke dalam...

Posted by goodmama on Sep 25, 2009 in Resep Sambal | 9 comments

3 papan petai, kupas utuh 300 gr udang, kupas, sisakan ekornya 5 bh bawang merah, iris 2 lbr daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 btg serai, memarkan 1 sdm gula pasir 1 sdt garam 50 ml air minyak goreng untuk menumis Bumbu halus: 10 bh cabai merah, buang bijinya 2 siung bawang putih 3 cm kunyit 2 bh kemiri Panaskan minyak, tumis bawang merah iris hingga layu, masukkan bumbu halus, daun...

Posted by goodmama on Sep 23, 2009 in Resep Seafood | 4 comments

400 gr cumi besar, bersihkan, potong 3 x 5 cm, kerat-kerat 200 gr jagung muda (putren), iris serong 1 cm 100 gr wortel, iris serong tipis Bumbu: 1 bh bawang bombai, iris bulat tipis 2 siung bawang putih, iris halus 2 cm jahe, iris tipis 2 bh cabai merah, buang bijinya, iris tipis 1 sdm kecap asin 1/2 sdm saus tiram 1/4 sdt lada bubuk 50 ml air kaldu Rebus irisan cumi dalam air panas...

Posted by goodmama on Sep 22, 2009 in Resep Seafood | 2 comments

200 gr stuffed fish roll 200 gr bakso cumi, kerat 100 gr udang, buang kulitnya, belah punggungnya 1 bks egg toffu, potong 1 cm 3 sdm tepung maizena 100 gr jamur hioko segar, belah 2 1 btg daun bawang, potong serong Minyak untuk menggoreng Saus : 2 siung bawang putih, memarkan 1 cm jahe, memarkan 1 sdm kecap manis 3 sdm saus tiram 2 sdm saus tomat 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 500...

Posted by goodmama on Sep 22, 2009 in Resep Seafood | 1 comment

300 gr cumi, bersihkan, belah dua, potong 3 x 4 cm, kerat100 gr jamur kancing, belah dua200 gr bokcoy mini, bersihkan, biarkan utuh100 gr wortel, potong memanjang 1 x 3 cm1sdt tepung maizena, cairkan dengan sedikit air200 ml air kaldu2 sdm minyak gorengBumbu:1/4 bh bawang bombai, iris halus3 siung bawang putih,cincang halus1 btg daun bawang, potong serong 1cm1 sdm saus tiram1/2 sdm...

Posted by goodmama on Sep 21, 2009 in Menu Anak | 0 comments

6 bh roti burger, belah tengah 20 gr wijen putih, sangrai daun selada tomat, iris-iris timun, iris-iris Isi: 200 gr daging sukiyaki 1/2 bh bawang bombai, cincang 1/2 bh paprika merah, iris tipis panjang 2 sdm saus tiram 1 sdm minyak wijen 1 sdm kecap asin minyak goreng untuk menumis Isi: panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum, masukkan daging masak hingga daging berubah...

Posted by goodmama on Sep 21, 2009 in Kudapan | 2 comments

10 bh tomat ukuran sedang 250 gr daging cincang 1 sdm margarin 50 gr bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt lada bubuk 1/4 sdt pala bubuk 1/2 sdt garam 1 btr telur, kocok lepas Potong bagian atas tomat, sisihkan untuk penutup. Korek bagian dalam tomat, tiriskan lalu saring bagian isinya. Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai...

Posted by goodmama on Sep 20, 2009 in Menu Anak | 4 comments

12 lembar roti tawar gandum kertas roti untuk pembungkus 6 sdm mayonaise 2 sdm saus cabai 100 gr acar timun 12 bh keju lembaran 100 gr daging asap daun selada Buang pinggiran roti gandum, taruh roti di atas selembar kertas roti/ tisu dapur, gilas dengan penggilas, agar padat dan rapi waktu digulung. Campur mayonaise dan saus cabai, oleskan pada roti, beri daun selada, selembar daging...

Posted by goodmama on Sep 19, 2009 in Salad dan Pasta | 7 comments

2000 ml air 1/2 sdt garam 1 sdt minyak sayur 225 gr lasagna kering 200 gr bayam, ambil daunnya, rebus, potong-potong 100 gr keju cheddar parut, untuk taburan 50 gr keju parmesan parut, untuk taburan Saus daging: 2 sdm mentega 1 siung bawang putih, cincang halus 100 gr bawang bombai, cincang halus 500 gr daging sapi,cincang 500 gr tomat, kupas, cincang 170 gr tomat pasta 100 ml air 1 sdt...

Posted by goodmama on Sep 18, 2009 in Kudapan | 0 comments

200 gr ikan kakap fillet, haluskan 100 gr udang kupas, haluskan 2 sdm tepung kanji 1 sdm minyak wijen 1/4 sdt lada bubuk 1 sdt garam 50 gr wortel, parut halus 100 gr mi pipih, rebus minyak goreng Pelapis, aduk rata: 1 btr telur, kocok lepas 1/4 sdt garam Campur ikan bersama udang, tepung kanji, minyak wijen, garam, lada dan wortel, aduk hingga kalis. Ambil 1/2 sdm adonan, bentuk...

Posted by goodmama on Sep 17, 2009 in Kudapan | 6 comments

200 gr mi keriting, rebus, tiriskan minyak untuk menggoreng 150 gr wortel, kupas, serut halus 150 gr timun hijau, serut halus 100 gr selada bokor, iris halus 100 gr jagung manis, tiriskan 100 gr paprika merah, potong dadu Saus: (aduk rata) 100 gr mayonaise 2 sdm saus tomat 2 sdm saus cabai 2 sdt gula halus 1 sdt air jeruk lemon 1/4 sdt lada halus Susun mi dalam cetakan sarang burung,...

« Resep sebelumnya

Saya bukan koki :)

Hai,
terima kasih sudah berkunjung ke blog Resepsedap.com, terus terang saya bukan koki dan memasak adalah hal yang jarang saya lakukan akhir-akhir ini karena kesibukan online saya. Tetapi saya suka sekali mencicipi masakan, dan ingin tahu berbagai macam masakan, baik masakan tradisional maupun manca negara.
Jadi melalui blog ini, saya mencoba mengumpulkan resep-resep yang pernah saya buat, yang saya sukai dan biasa disukai oleh pembaca. Semoga menjadi ide untuk menu masakan anda hari ini
Happy Cooking :)