Bakso Udang

300 gr udang kupas2 siung bawang putih diiris tipis, digoreng hingga harum1/2 sdt garam1/2 sdt merica bubuk1 putih telur25 gr tepung kanji Blender udang, bawang putih, garam, merica dan putih telur hingga lembut.Tuang ke baskom, tambahkan tepung kanji sambil dibanting-banting hingga kalis.Kepal-kepal adonan lalu sendokkan adonan yang keluar dari antara jari telunjuk dan ibu jari sambil...

Ikan Masak Tahu (SumSel)

300 gr ikan kakap, potong kotak-kotak1 sdm tepung sagu2 siung bawang putih, cincang halus2 cm jahe, cincang halus1 sdt tausiminyak goreng75 gr rebung, potong-potong2 sdm saus tiram250 ml air kaldu1/2 sdt lada bubuk2 sdm kecap ikan1 bh tahu putih 10×10 cm, potong-potong tipis2 btg daun bawang, iris kasar5 btg kucai, iris kasar1/2 sdm gula pasir1 sdt sagu/maizena, cairkan dengan...