3 bh kepala ikan tongkol sedang, belah dua50 gr daun melinjo, petik daunnya10 bh cabai rawit merah700 ml santan1 lbr daun kunyit1 lbr daun salam4 bh belimbing sayur1/2 sdm garamMinyak untuk menumisBumbu halus:5 bh cabai merah2 siung bawang putih2 bh kemiri5 bh bawang merah1 cm jahe1/2 cm kunyit
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun kunyit dan daun salam, aduk...
10 ekor udang jerbung sedang
1 bh jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt garam
250 gr mi kuning
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt lada
1/2 sdt garam
Minyak goreng
Kupas udang, tinggalkan ekornya, rendam dalam air jeruk nipis dan garam, biarkan selama 15 menit hingga meresap.
Rebus air hingga mendidih, masukkan mi, masak hingga lunak, angkat, tiriskan. Tambahkan lada, garam dan...
225 gr tepung sagu1 btr telur1 btg daun bawang, iris halus1/4 sdt lada1 sdt garam100 ml airMinyak gorengSaus:2 sdm saus tomat1 sdm saus cabai150 ml air1 sdt tepung maizena, larutkan1/4 sdt garam1 sdt gula pasir
Campur tepung sagu, telur, lada dan garam hingga rata, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk, masukkan daun bawang, ratakan.Panaskan minyak, ambil sedikit adonan...
300 gr kelapa muda, serut panjang tipis500 ml santan (kelapa parut peras dengan air kelapa muda)1 bks agar-agar bubuk putih150 gr gula pasir1 lbr daun pandan2 tetes pewarna merah2 sdt tepung berasVla:200 ml santan kental1 kuning telur2 sdm gula pasir1/8 sdt garam1 lbr daun pandan1 sdm tepung maizena, larutkan
Rebus santan bersama agar-agar, gula pasir, daun pandan dan pewarna, masak...
100 gr daging kepiting50 gr udang kupas50 gr ayam giling1 siung bawang putih dihaluskan3/4 sdt garam1/2 sdt merica bubuk1 putih telur100 gr kulit ayam dipotong-potong halus1/4 sdt gula pasir75 gr tepung kanji1/2 sdt baking powder1 sdm daun bawang yang diiris halus
Blender kepiting, daging ayam, udang, bawang putih, garam, merica dan putih telur sampai lembut.Tuang ke baskom, masukkan...
100 gr teri tawar kering, goreng
200 gr tempe, potong korek api, goreng matang
4 lembar daun salam
2 cm lengkuas
4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 sdt kecap manis
1/2 sdt garam
2 sdm minyak untuk menumis
bumbu iris :
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah
2 buah cabai hijau
Tumis bumbu iris, daun salam, lengkuas dan daun jeruk sampai harum
tambahkan teri...
Hai,
terima kasih sudah berkunjung ke blog Resepsedap.com, terus terang saya bukan koki dan memasak adalah hal yang jarang saya lakukan akhir-akhir ini karena kesibukan online saya. Tetapi saya suka sekali mencicipi masakan, dan ingin tahu berbagai macam masakan, baik masakan tradisional maupun manca negara.
Jadi melalui blog ini, saya mencoba mengumpulkan resep-resep yang pernah saya buat, yang saya sukai dan biasa disukai oleh pembaca. Semoga menjadi ide untuk menu masakan anda hari ini
Happy Cooking :)
